収穫の終わった畑は、ほんの少し疲れています。自らの栄養を作物に与え続けていたのだから当たり前ですよね。 そこで中に残った根を取り除き空気に触れさせリフレッシュしてあげます。 固く凝り固まっていたで土がフワフワの状態に戻ります。 普通の畑土だとこんなに簡単にはいきません。 空の土だからこそすぐに戻るんです。誰でもすぐに菜園が楽しめる秘密なんです。 作業してるのは当研究会技術管理部会のホープ赤尾さんです。 七分に足袋!リキ入ってます!(`・ω・´)シャキーン
高汐 2008年02月16日 15:58 | パーマリンク | トラックバック (0)
第4弾は冬キャベツです。 冬のキャベツは肉厚で巻きが強いのか特徴です。生食で食べるより煮たり焼いたり火を通して食べる方がいいんです。 私はスパムとコンソメで煮て食べるのが好きなんです!美味しいですよ
高汐 2008年02月15日 13:32 | パーマリンク | トラックバック (0)
第3弾は辛味大根です。 私はわさびの代わりにこれを薬味で食べる蕎麦が大好きなんです! 今日早速食べちゃいますね(=゜ω゜)ノ
高汐 2008年02月15日 11:40 | パーマリンク | トラックバック (0)
小春日和の今日、北千住菜園に来ています。 立派な聖護院大根が収穫出来ました! この大根がたった10?の厚さの土壌で出来たんですよ!信じられますか? これが私たちの活動における自信の源である世界に類を見ない技術なんです。 リビングから、会議室から見渡せる菜園♪ 素敵だと思いませんか? 是非皆さんも仲間に入って楽しんで頂けたらと思います。
高汐 2008年02月15日 11:35 | パーマリンク | トラックバック (0)
小春日和の今日、北千住菜園に来ています。 小松菜がしっかりと芽吹いていました。(^^)ノシ 間引きした若芽をちょっと試食して一言。 『まいうー(*^_^*)』
高汐 2008年02月15日 11:16 | パーマリンク | トラックバック (0)
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